スシドコロ オザキ すし処 尾崎
- 営業時間
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17:00〜22:00LO(予約推奨) ※予約でランチも営業
- 定休日
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水曜日
カウンターの前で鮨を握るのはこの道45年の店主・尾崎吉宜さん。人宿 町への移転をきっかけに、ネタケースを木箱に変え、ガラスケースがない分、 客との距離がグッと近くなった。店主の粋で丁寧な仕事を見ながら味わう 酒は格別だ。ネタは地元産に限らず全国から。北海道の毛ガニ、福井 のセイゴガニなど旬のものを仕入れる。そしてぜひ食べたいのが南マグロと 車エビ。店主が目利きした逸品だ。江戶前の煮穴子は備⻑炭で軽く 炙って提供され、ヒラメの昆布〆、コハダ、〆サバなど、技が光るネタも欠 かせない。酒のラインナップは日本酒から、芋焼酎、ワインまで。店主厳 選の希少な銘柄が揃う。もちろん、あん肝、からすみ、天ぷら、焼き物と 酒のアテも充実している。
店舗情報
- 住所
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葵区人宿町1-1-10 SOZOSYA Mビル1F
Google Map
- 電話番号
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054-653-3910
- 営業時間
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17:00〜22:00LO(予約推奨) ※予約でランチも営業
- 定休日
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水曜日
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