人宿町 人情ストリート | NINJYO ST. » Blog Archive » 志

[ こころ ]

入口から凛とした空気が漂い、店内に足を踏み入れると自然と背筋が伸びるよう。ここへ来たなら、ぜひ全ての仕事が見渡せるカウンター席へ。京都、炭屋旅館で修業を積んだ店主前田さんによるコースは、四季折々の滋味を大切にしたもの。特筆すべきは椀物。だしへのこだわりから、料理への真摯な姿勢が伝わってきます。細部にまで手が掛けられた一品一品を堪能できる時間はまさに至福。月替わりの地酒のセレクトも秀逸です。

INFORMATION

住所 葵区人宿町2-1-9 梅屋ビル1F
電話番号 054-255-3922
営業時間 17:30~23:00(入店は21:00まで)
定休日 月曜日
席数カウンター6席/座敷4席/個室1室(~6席)
価格帯 コース 8,000円~(前日までの予約制)

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